Archives par mot-clef : miel

Attention au miel chinois

Les apiculteurs hongrois, slovaques et slovènes interpellent l’Union européenne : le miel chinois envahit leurs marchés au détriment des apiculteurs locaux et exercent une concurrence déloyale via des pratiques frauduleuses.

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Le point sur la ruche “robinet”

Ses concepteurs australiens la présentent comme « l’innovation la plus significative en apiculture depuis 1852 ». La ruche « robinet » – comme elle est désormais surnommée – permettrait de récolter le miel sans ouvrir la ruche et sans déranger … Continuer la lecture

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1,7 millions de dollars en 24h via crowdfunding

On en parlait il y a peu : du miel qui s’écoule directement de la ruche dans un pot. Les concepteurs viennent de récolter 1,7 millions de dollars en 24h via crowdfunding. Impressionnant !

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Les vertus thérapeutiques du pollen, de la propolis et du miel

En plus de la pollinisation, les abeilles mellifères nous offrent de véritables trésors thérapeutiques dont le pollen, la propolis et le miel. Privilégiez dans la mesure du possible des produits d’origine locale qui sont plus frais et de meilleur qualité.

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Le miel industriel de nos supermarchés

Le miel est un extraordinaire produit naturel offert par les abeilles. Attention cependant à ces produits dénaturés que l’on trouve dans la plupart de nos supermarchés. Ils sont moins chers mais n’ont plus rien à voir avec du miel.

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La récolte du miel

La saison apicole touche déjà à sa fin. Le moment est venu pour l’apiculteur de récolter le miel, ce trésor offert par les abeilles mellifères.

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Première visite des ruches

Quel bonheur d’ouvrir une ruche et de découvrir une colonie en pleine forme ! Ce mercredi, nous avons eu le plaisir de présenter leurs petites protégées aux happyculteurs en herbe du Soir.

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Cuisiner au miel

Vous trouverez via ce lien une sélection de recettes à base de miel que vous pouvez télécharger. N’hésitez pas à partager votre recette, nous la publierons avec plaisir. N’oubliez de privilégier le miel local, c’est important!

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