Archive for the ‘Glouglou’ category

on continue l’aventure, en fin de journée, mais cette fois, c’est www.lesvinsdusoir.be.

Eric Boschman sommelier belge pour le supplement vin.PHOTO:ROGER MILUTIN

www.lesvinsdusoir.be, voilà, c’est votre nouvelle destination. Autant de bétises, c’est promis, ne soyez pas inquiets, plus de photos, plus de vidéos, bref, un peu de tout en plus, et puis maintenant nous sommes deux. C’est quand même vachement mieux que seul, surtout pour les conversations et les avis. L’histoire ne s’arrête pas encore, c’est con [...]

Pour Whisky sonne le glas

Yannick Van Aeken : retenez son nom. Le groupe DIAGEO (Johnnie Walker, entre autres) avait invité ce jeune chef pour un walking-diner surprenant: choux de Bruxelles et huîtres autour du Double Black, bouts de côte fumés et betterave rouge associés au Gold Label Reserve, ou encore moelle caramélisée...

Orval, ô Désespoir…

orval

Ô vieillesse ennemie… On pourrait aussi ajouter : Sic Transit Gloria Mundi. Ce qui pour le sujet du jour ressemble à une langue locale. Ou presque. En deux mots, c’est presque le récit d’une catastrophe annoncée.